Zucchini Cannelloni

Für einmal braucht es keine Pasta – ja genau, du hast richtig gelesen. Kein Teig, keine Rolle, kein Nudelblatt weit und breit. Und trotzdem: Spinat und Ricotta sind natürlich mit dabei, denn auf die würde ich niemals verzichten. Dieses Gratin ist wie Cannelloni im Pyjama – gemütlich eingekuschelt, aber innerlich ganz der klassische Italiener.