Feigen

Es wird angenommen, dass die Feige ursprünglich in Asien heimisch war. Feigen sind seit der Antike ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung und wurden in vielen Kulturen geschätzt. Heutzutage werden Feigen in verschiedenen Ländern rund um den Globus angebaut, darunter in Ländern des Mittelmeerraums, in Indien, in Südamerika und in den Vereinigten Staaten. Frische Feigen haben eine kurze Saison im Herbst, und in dieser Zeit liebe ich es, mit dieser faszinierenden Frucht zu experimentieren, sei es mit den frischen oder auch mit den getrockneten.