Baozi

Baozis sind chinesische gefüllte und gedämpfte Teigtaschen. Einer Legende nach wurde das Baozi im zweiten Jahrhundert nach Christus von dem Militärstrategen Zhuge Liang erfunden. Diese Teigtaschen werden in China oft als Zwischenmahlzeit genossen. Hier habe ich ein veganes Rezept. Deiner Phantasie sind jedoch keine Grenzen gesetzt, und du kannst alles, was sich noch im Kühlschrank befindet, als Füllung verwenden.