Fenchel
Fenchel sollte eigentlich immer im Kühlschrank sein. Warum dieses Gemüse nicht so populär ist, weiß ich nicht. Vielleicht lag es daran, dass jedes Kind es irgendwann nicht mochte oder wir zu viel davon im Babybrei hatten. Der Geschmack von Anis ist ja eigentlich recht beliebt, besonders in alkoholischen Getränken. Vielleicht ist es ähnlich wie meine Liebe zu Äpfeln. Ich esse sie am liebsten auf einem Kuchen.
Rezepte mit Fenchel
Fenchel Orangen Salat
Eine wunderbare winterliche Kombi.
Orecchiette mit Fenchel
Eine nicht alltägliche Pasta-Pfanne
Fenchel Auflauf
Der Klassiker aus Bella Italia
Fenchel Apfel Suppe
Himmlisch und Gesund
Fenchel Foccacia
Ein etwas anderes Brot
Smashed Potatoes mit Fenchel und Käse
Wie Pizza aber anders
Fenchel Mango Salat
Kann auch als Tatar serviert werden