Lauch Gratin

Lauch und Kartoffeln gehören zusammen. Spätestens, wenn du einmal ein richtiges Papet Vaudois genossen hast, wirst du sicher auch davon überzeugt sein. Dieses Lauch-Gratin wird dir in der warmen Stube ebenfalls munden, und der Schnee sowie die Kälte sind der ideale Begleiter für solche Wintergerichte. Wenn du es nicht vegetarisch magst, kannst du gerne noch Speck hinzufügen oder das Gratin sogar mit einer richtig feinen Waadtländer Saucisson geniessen