Rotkohl Stampf oder Stock

Kartoffelstock als Beilage liebe ich sehr. Aber wer mich kennt, weiss, dass ich es gerne ANDERSTGEMACHT mag und natürlich Abwechslung liebe. Verbunden mit Saisonalität bietet sich im Winter dieser besondere Kartoffelstock an: Rotkohl-Stock. Nicht nur farblich ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein echter Genuss. Für mich ist dieser Kartoffelstock die ideale Beilage – nicht nur zu Wildgerichten. Und ganz ehrlich? Ich könnte ihn auch einfach löffelweise pur geniessen.



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Rotkohl Suppe