Lauch

Lauch, auch bekannt als Porree, ist ein vielseitiges Gemüse mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack und einer zarten Textur. Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, bietet Lauch nicht nur eine geschmackvolle Ergänzung zu verschiedenen Gerichten, sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Sein delikates Aroma kann Suppen, Eintöpfen, Saucen und Pfannengerichten eine besondere Note verleihen.