Warmer-Rüebli-Salat

Allein die Farbe macht diesen Salat schon probierenswert. Ich liebe diese Art von Salat sehr. Durch die etwas andere Konsistenz ist er auch ein besonderer Genuss, und es müssen ja nicht immer geraspelte Rüebli sein. Du wirst begeistert sein, wenn du den Salat einmal gemacht hast. Er muss auch nicht als Hauptspeise genossen werden. Als Beilage ist dieses Gericht ebenfalls absolut ein Hingucker, und zusammen mit Spaghetti kann der Salat sogar als Pastapfanne durchgehen.