Federkohl mit Risotto

Ich habe das Rezept bewusst "Federkohl mit Risotto" betitelt, weil ich finde, dass dieses Rezept unbedingt als zwei separate Gerichte zubereitet und nicht miteinander vermischt werden sollte. Ich geniesse das Risotto zusammen mit dem Gemüse und mische mir bei jeder Gabel oder jedem Löffel alles frisch zusammen. So kann ich mal mehr, mal weniger Reis geniessen.