Broccoli Balls

Ein bisschen erinnern diese Bällchen an Falafel. Sie schmecken auch ähnlich, und wenn du sie etwas an die Vorderasiatische Spezialität angleichen möchtest, kannst du sie entsprechend mit Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken und Muskatnuss würzen. Ich persönlich mag die Bällchen aber lieber etwas schweizerisch gewürzt.