Vorspeise


Vorspeisen sind bei mir wichtig. Man gewöhnt sich langsam an die Gemütlichkeit und merkt, dass man nicht mehr in der Hektik ist. 


Brioche mit geräuchertem Lachs

Pastinaken Mousse mit Forelle

Blumenkohl Schnitzel


Marroni Suppe

Quinoa Tartarre

Randen Suppe



Sellerie Apfel Suppe

Federkohl Salat

Farbige Randen