Feigen Senf

Feigensenf ist wohl eine der bekannteren Saucen, die mittlerweile von verschiedenen Herstellern angeboten wird. Du kannst Feigensenf auch wirklich gut selbst machen, und er schmeckt besonders jetzt zur Fondue-Chinoise-Zeit hervorragend. Es lohnt sich, von diesem Senf immer ein wenig im Kühlschrank zu haben. Ich verwende ihn auch des Öfteren, wenn er vorhanden ist, für Salatsaucen.