Spargel Spitzen mit Randen

Diese Spargelspitzen – sie schaffen es. Nicht nur auf den Apéro-Teller, sondern mit ziemlicher Sicherheit auch auf den Brunch-Tisch. Und ganz ehrlich: Es muss nicht immer Fleisch sein. Mit Randen kombiniert? Schmeckt wunderbar. Erdige Süsse trifft zarte Bitternoten – eine Liaison, die überrascht und bleibt. Aber ja, du darfst. Natürlich darfst du. Bündnerfleisch oder Rohschinken machen sich ebenso gut dazu – für all jene, die beim Brunch gerne noch ein bisschen mehr wollen. Fleischlos. Fleischvoll. Hauptsache, mit Genuss.