Spargel-Spaghetti

So simpel – und gleichzeitig so wunderbar clever! Ich bin ein bisschen verliebt in diese Art, Spaghetti als Eintopf zuzubereiten. Mein erstes Mal? Natürlich in Italien, wo Spaghetti nicht gekocht, sondern zelebriert werden. Und ja – es sieht nicht nur umwerfend aus, sondern ergibt auch geschmacklich richtig Sinn.Du kannst natürlich auch nur weisse oder nur grüne Spaghetti nehmen. Aber ehrlich? Am schönsten wird’s, wenn sich die Grünen wie kleine Farbtupfer unter die Weissen mischen – als hätten sie sich ganz zufällig auf dem Teller kennengelernt und sofort angefreundet.