Meistens bekommst du im Sommer auf dem Panna Cotta ein paar mehr oder weniger hübsch drapierte Erdbeeren als Deko. Nett, ja. Aber warum nicht gleich die Erdbeeren direkt hinein pürieren? Immerhin gehören sie – gleich nach Vanille und Schoggi – zu den Top-Eissorten in der Schweiz.
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