Strudelkuchen finde ich witzig. Er ist schneller gebacken als ein herkömmlicher Kuchen und schmeckt einfach köstlich. Was du in die Fugen des Strudels einbaust, bleibt dir überlassen – ob herzhaft oder süss, mit oder ohne Käse, entscheidet letztlich dein Kühlschrank. Dieses Rezept kombiniert Kürbis, Birne und Brie. Ich finde diese Kombination göttlich – jeder Bissen schmeckt nach Herbst, und die Farben des Kuchens passen perfekt zur Jahreszeit.
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