Basilikum Zitronen Sorbet

Zitrone ist so erfrischend wie Basilikum im Sommer. Und Basilikum ist so erfrischend wie ein Sorbet. Und jetzt stell dir vor: wir kombinieren alles zusammen – und werfen auch noch die Tomate mit ins Spiel. Zack, schon bist du bei deinen Gästen der heimliche Held des Abends. Denn plötzlich schmeckt die kalte Tomatensuppe nicht mehr nach „Sommerklassiker“, sondern nach „Sommer neu erfunden“. Gleiches gilt für den Caprese-Salat. Klingt verrückt – schmeckt genial.