Auberginen Sushi

Was haben Auberginen mit Sushi zu tun? Ganz einfach: Ich mag keine Algen. Punkt. Und weil mein Fernweh trotzdem gern in kleinen Röllchen daherkommt, suche ich ständig nach Alternativen. So bin ich bei der Aubergine gelandet. Ja, ich weiss: Japan wird mich dafür hassen. Rom hingegen wird mich ehren. Und ehrlich gesagt – das reicht mir völlig.



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Aubergine_Sushi_Main_Rezept.pdf
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