Gemüse

Es gibt kaum ein Gemüse welches ich nicht endlos geniessen möchte. Beim Spargel sieht es anders aus. Vielleicht liegt es daran, dass es dieses Gemüse nur eine bestimmte Zeit gibt und ich mich so oder so schon immer auf den Frühling freue. Woher kommt der Spargel her und warum ist der weisse Spargel anders wie der grüne und doch hat er die selbe heilende Wirkung.