Spargel-Süsskartoffel-Fajitas

Fajitas gehen immer. Ich liebe diese Art von Essen – ein bisschen wie eine Bastelstube auf dem Tisch. Bei mir bedeutet "ANDERSTGEMACHT", Fajitas mit Quinoa selbst zuzubereiten und nicht einfach eine klassische Füllung zu wählen. Hier teile ich ein Rezept oder besser gesagt eine Inspiration für Fajitas mit Spargeln und Süsskartoffeln.